恵方巻のお話

恵方巻きとは、節分に恵方を向いて無言で食すると縁起が良いとされる巻寿司のことで2018年の方角は　南南東　です。

恵方巻き全国展開のはじまりは小僧寿しの「縁起巻」ですが、毎年キャンペーンを行っていたにも関わらず今ほど浸透させることができませんでした。

そのあとセブンイレブンが「恵方巻」で展開し徐々に全国的なものになってきました。

恵方巻きの具は七福神にちなんで7種類あるとされています。ですが、7種巻いていないものもあります。

かんぴょう・きゅうり・伊達巻き・うなぎ・桜でんぶ・シイタケ煮が代表的なものです。

他にもシソ・かまぼこ・にんじん等を巻くこともあります。

デパ地下ですとマグロだけが巻かれているもの、上に色んな種類の刺身が乗ったもの、ローストビーフで巻いたりステーキが中心に入っていたり

恵方巻に見立てたロールケーキなど色んな種類の太巻きが出ています。

皆さんは今年の恵方巻はどんなものを食べますか？？